Avokádo nakoniec dostalo pozornosť, ktorú si zaslúžia ako superfood. Po mnohých štúdiách všetci nakoniec rozumieme silám zdravých tukov, ako sú mononenasýtené zložky, ktoré sa nachádzajú v tomto mocnom malom ovocí a čo dokážu pre zdravie i pokožku. Avokádo obsahuje aj omega-3 mastné kyseliny a luteín, ktorý je nevyhnutný pre zdravie očí. A jedna štúdia zistila, že jesť polovicu avokáda v čase obeda udržuje plné hodiny dlhšie po jedle, čo je zdravý spôsob, ako obmedziť chuť do jedla.
Najnovšie správy o avokáde nám dávajú povolenie k jedlu každý deň. Štúdia z Penn State University sa zamerala na tri rôzne diéty, ktoré sú určené na zníženie hladiny cholesterolu. Po všetkých piatich týždňoch po každej diéte sa účastníci stretli so znížením LDL (zlý cholesterol) a celkovým cholesterolom, ale diéta, ktorá obsahovala jeden avokád Hass každý deň, znížila hladiny LDL ešte viac ako ostatné - o 13, 5 mg / dL, oproti 8, 3 mg / dl a 7, 4 mg / dl na iných diétach.
Výskumní pracovníci poznamenávajú, že ide o kontrolovanú štúdiu, tj nie o presnú situáciu v reálnom svete. Ale ich zistenia napriek tomu dokazujú, ako zdravé tuky môžu byť prínosom pre znižovanie cholesterolu. "Potrebujeme zamerať sa na to, aby ľudia mohli jesť zdravú výživu, ktorá zahŕňa avokádo a iné zdroje potravy s lepšími tukami, " povedal Penny M. Kris-Etherton, profesor výživy v Penn State.
Ich zistenia sú v súlade s väčšinou zdravých stravy a odporúčaniami American Heart Association - čo naznačuje nahradenie nasýtených tukov mononenasýtenými alebo polynenasýtenými jedincami za zníženie rizika srdcových ochorení.
Zatiaľ čo guacamole môže byť vaša go-to, byť obozretné proraziť na príliš veľa čipov s ním; sodík a kalórie nie sú presne správnym doplnkom k zdravej výžive. Namiesto toho skúste použiť avokádo novými spôsobmi - ako náhradu za mayo na sendvičoch, pridanie do šalátu alebo použitie na toast namiesto masla. Slyšeli sme, že na obzore môže byť nedostatok avokáda - vysoká dopyt + Kalifornia suchá = zlé správy. Takže prsty prekročil túto novú informáciu, nie je príliš ťažšie pre nás, aby sme dostali naše ruky na niektoré z našich obľúbených pikantné zelené ovocie (ospravedlňujem ma, ako rýchlo bežať do obchodu s potravinami, aby uspokojil moje guac chuť ...).
Súvisiace články:
8 chudnutie (a uspokojenie) Snack swapy
Získajte čo najviac krásy z jedla
