Šťastné jedlo malo (zdravšie) zdravšie Podľa širokej kritiky nad veľkým obsahom kalórií "šťastných jedál", ktoré prispeli k detskej obezite, McDonald's sa rozhodol zmeniť uvedené jedlo. Počnúc septembrom ponúknu asi o uncu menej hranolčekov s pridaním ovocia. To zníži kalórie približne o 20 percent. Hovoríme o tom, že v budúcnosti budeme obsahovať možnosti zeleniny a obmedzíme obsah sodíka v nasledujúcich štyroch rokoch. - Via NYT Viac pre vás: Program LiveWell prináša zdravé jedlo pre deti Srdcové ochorenie Identifikované rizikové faktory Po dvoch longitudinálnych štúdiách s viac ako 18 000 ľuďmi našli vedci viac korelácie medzi určitými faktormi a zvýšeným rizikom ochorenia. Patria sem: etnický pôvod, krvný tlak, index telesnej hmotnosti (BMI) a správa o elektrokardiografe (EKG). Mnohé rizikové faktory môžu byť zmiernené zmenami životného štýlu a tie rizikové faktory, ktoré nemožno zmeniť, nie sú nevyhnutne "kauzálne". - Via Time Healthland Viac pre vás: Nepodstatné príznaky srdcového ochorenia, ktoré by ste mali vedieť Menom kalórií sa počíta Sway rozhodnutie pre niektoré NYC Fast Food Goers Výskum v oblasti výživy v ponukách kalórií v ponuke nepreukázal veľký vplyv na objednávky potravín spotrebiteľov. Nedávna štúdia však zistila, že jeden zo šiestich spotrebiteľov kúpil potraviny s nižším obsahom kalórií v reťazci rýchleho občerstvenia v NYC, keď mali tieto kalorické informácie. Celková spotreba kalórií pre tisíce študovaných ľudí sa však nezmenila. Štúdia JAMA uverejnená tento mesiac ukázala, že tieto počty kalórií môžu byť niekedy nepresné na začiatok. - Via MSNBC Viac pre vás: Carories on Menus Understated
