 |
Jednoduché cukry sa v organizme rýchlo rozpadajú, čo spôsobuje nárast glukózy v krvi a to, čo sa ihneď nepoužíva, sa skladuje ako tuk. Tabakový cukor sa skladá iba z jednoduchých cukrov glukózy a fruktózy, zatiaľ čo med má približne 20 ďalších cukrov v zmesi - z ktorých mnohé sú oveľa zložitejšie - plus dextrín, typ škrobového vlákna. Vaše telo vynakladá viac energie na to, aby ho rozbilo, čo znamená, že skončíte zhromažďovaním menej kalórií. Ale nechodíš do medu, akoby to bolo zdravé jedlo - cukr je stále cukr.
