Žiarlivý na toho priateľa, ktorý zostane štíhly bez toho, aby prelomil pot, zatiaľ čo vy ste odhodil na eliptické len vyvážiť jediné cookie? Rozdiel vo vašom tele môže ležať vo vašom génoch, ale mať tzv "hubený gén" nemusí byť čo je žiaduce, ako to znie.

Chudák na vede:
Gény sú časti DNA, ktoré inštruujú proteíny, bunky a iné molekuly, aby vykonali všetky životne dôležité úlohy vo vašom tele, aby vytvorili vaše orgány na prenášanie kyslíka cez vašu krv, aby vám pomohli stráviť to cookie. Všetci ľudia majú v podstate rovnaké súbory génov. V skutočnosti zdieľate až 99, 9 percent vašej genetickej makeupu s takmer všetkými ostatnými na planéte. Ale naše malé genetické rozdiely ovplyvňujú rozdiely v farbe vlasov, náchylnosť k určitým ochoreniam a ľahkosť, s ktorou stratíme alebo priberáme váhu.
Rozdiely v génoch súvisiacich s indexom telesnej hmotnosti (BMI) môžu spôsobiť, že osoba je náchylná na extrémnu slabosť alebo obezitu. V posledných štyroch rokoch výskumníci identifikovali najmenej 52 génov, ktoré súvisia s reguláciou telesnej hmotnosti. Jedna z nedávnych štúdií z epidemiologického oddelenia Rady pre lekársky výskum v Cambridge v Spojenom kráľovstve zistila, že zmena jedného z nich, génu nazývaného IRS1, súvisí s nízkym percentom telesného tuku.
Pre túto štúdiu výskumníci analyzovali DNA viac ako 75 000 ľudí v štúdii a pracujú na viacerých štúdiách, ktorých veľkosť je väčšia ako 300 000. Očakávajú, že nové štúdie odhalia ešte viac génov súvisiacich s BMI. Avšak zatiaľ čo "hubené gény" sa zdajú byť žiaduce pre mnohých ľudí, ktorí zápasia s ich hmotnosťou, nemusí to byť tak veľké, ako to znie, pretože tenké nie vždy znamená zdravé, Ľudia s odchýlkou IRS1 môžu mať nižší telesný obsah tukov, ale výskumníci zistili, že stále majú vysokú hladinu cukru v krvi a cholesterolu. Keď vedci ďalej kopali, zistili, že zatiaľ čo varianty IRS1 mali nižšie hladiny podkožného tuku, ktoré leží priamo pod kožou, mali tiež vyššiu mieru takzvaného viscerálneho tuku, ktorý je zabalený okolo orgánov. Ľudia s "chudým" variantom IRS1, najmä muži, majú preto vyššie riziko ochorení, ktoré sú zvyčajne spojené s nadváhou vrátane diabetu 2. typu a srdcového ochorenia.

Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Apríl 2024).