Ak ste úplne nad kale, pripravte sa: ďalšia superfood môže byť hneď za rohom. Podľa Byrdie by najnovšia zdravotná šialenstvo mohla byť niečo, čo ste už videli (a pravdepodobne vyhodili) tisíckrát: listy brokolice.
Roztomilá prezývka "brokolice", tieto listy na stonkách brokolice obsahujú množstvo živín. Z ich zvuku môžu byť pripravení veľa ako kel a môžu sa dostať do šalátu alebo džúsu. Broccoleaf chutí ako nie-tak-horká verzia kale, a je menej pravdepodobné, než kale zablokovať váš mixér pri odšťavňovaní.
Zatiaľ čo len málo ľudí klesá na seba, aby sa dostali na svoje ruky práve predtým, to isté mohlo byť povedané pre kale pred niekoľkými rokmi, kým potravinárske korporácie z nej urobili ďalšiu veľkú vec. Ako ste pravdepodobne uhádli, tieto listy sa pravidelne nachádzajú na stonkoch brokolice, ktoré už nakupujete v obchode s potravinami. Teraz, keď sa veggie predajcovia snažia robiť brokolice, stane sa novým názvom a všetkým, môžeme očakávať, že ju predáme v samostatnom balení, pravdepodobne za vyššiu cenu.
Broccoleaf dokonca má vlastnú kytovskú webovú stránku s láskavým dovolením Foxy Produce, spoločnosť, ktorá sa naozaj pokúša robiť túto vec. Obsahuje niekoľko príjemných receptov a video, ktoré vysvetľuje, čo nazýva "novým objavom zeleniny".
Ste predávaný v tejto veci?
Spousta ďalších predpovedí sa pokúsila nalepiť Kale 2.0, takže zatiaľ čo tento posledný buzz nemusí byť nič iné ako humbuk, môže sa stať, že sa vo veľmi blízkej budúcnosti stane váš obľúbený poľnohospodársky trh. Pripraviť sa!
