Skupina výskumníkov na Novom Zélande študovala reakcie dobrovoľníkov na bežné zápachy a zistila, že sú spojené so špecifickými génmi, ktoré zrejme určujú, či ich ľudia môžu alebo nemôžu cítiť. Vône - slad, jablko, modrý syr a kvetinová zmes nachádzajúca sa v fialkách - sa nachádzajú v mnohých jedlách a nápojoch, s ktorými sa ľudia stretávajú každý deň. Vzhľadom k tomu, že aróma hrá dôležitú úlohu v chuti, mohlo by to znamenať, že každá osoba na vašom jedálenskom stôl má inú kulinársku skúsenosť založenú na DNA.
