Od zavedenia Red Bull v roku 1997 zaznamenali energetické nápoje exponenciálny rast, ktorý prekonal takmer každú ďalšiu ponuku na trhu s nápojmi. Od supermarketov až po čerpacie stanice až po obchodné predajne s drogami, Red Bull, Five Hour Energy, Monster, Rockstar a iné podobné produkty dominujú hlavnému displejovému priestoru na regáloch a chladničkách. Odpoveď na toto umiestnenie a rozsiahlu reklamu spotrebitelia trávia ročne viac ako 9 miliárd dolárov na energetické nápoje. Ale naozaj vieme, čo kupujeme? Sú tieto nápoje bezpečné? Majú zdravotné riziká? Skôr ako sa dostanete k tej magickej fľaši, ktorá sľubuje zvýšenú pozornosť, koncentráciu a fyzickú výkonnosť, potrebujete fakty.
Čo je v energetických nápojoch? Presné recepty sa líšia, ale spoločným prvkom je kofeín. Kofeín je kľúčovou zložkou energetických nápojov. Štandardný šálka kávy má približne 100 mg kofeínu, šálku čaju 50 mg a plechovku 35 až 55 mg. Energetické nápoje majú zvyčajne viac. Jediná porcia energetického nápoja môže mať od 50 do 500 mg kofeínu. A pridanie guarany (extrakt z rastlín Južnej Ameriky, ktorý obsahuje dodatočný kofeín) zvyšuje dávku kofeínu ešte viac. Hoci FDA reguluje množstvo kofeínu v nealkoholických nápojoch (maximálne 71 mg na 12-oz porcie), neexistuje takýto limit pre energetické nápoje. Café je stimulant. Vedecké štúdie dospelých ukazujú, že kofeín môže zvýšiť ostražitosť, zlepšiť koncentráciu a zlepšiť náladu. Mierny príjem kofeínu (menej ako 400 mg denne) je bezpečný pre väčšinu dospelých. Ale príliš veľa kofeínu môže spôsobiť problémy, vrátane nepokoja, podráždenosti a ťažkosti so spánkom. Masívne predávkovanie kofeínom môže spôsobiť znížený prietok krvi do srdca a abnormálne srdcové rytmy. Mnohé energetické nápoje obsahujú aj cukor. Cukor je "skutočná energia". Vaše telo môže používať cukor ako palivo na prácu. Ale nezabudnite, že extra cukor znamená nadmerné množstvo kalórií. Stála spotreba energetických nápojov naplnených cukrom povedie k zvýšeniu hmotnosti. Ďalšie zložky, vrátane aminokyselín taurínu, ženšenu a rôznych vitamínov, pravdepodobne nemajú žiadny vplyv na vnímanú energetickú úroveň človeka. Hoci výrobcovia upozorňujú na dôležitosť týchto prísad, ich predpokladané prínosy nie sú dokázané. Jedna poznámka opatrnosti-ženšen môžete komunikovať s radom liekov na predpis. RECEPT: Zdravé a chutné recepty na zvýšenie energie Energetické nápoje vs. športové nápoje: Poznať rozdiel Hoci sú často zobrazované v rovnakej časti obchodu alebo dokonca vedľa seba, energetické nápoje (napr. Monster, Five Hour Energy) a športové nápoje (napr. Gatorade, Powerade) nie sú zameniteľné. Obsahujúce vodu, uhľohydráty a elektrolyty, športové nápoje pomáhajú športovcom rehydratovať a doplňovať elektrolyty a sacharidy strávené počas namáhavej atletickej aktivity; ide o úplne legitímne používanie týchto výrobkov.Energetické nápoje sú odlišné. Obsahujúce stimulanty nenaplňujú elektrolyty. Navyše, kofeín môže byť nebezpečný pre dehydratovaného športovca, ktorý už má zvýšenú srdcovú frekvenciu a krvný tlak z fyzickej námahy. Nepoužívajte energetické nápoje počas športu - neposkytujú "energiu", ktorú potrebujete. Energetické nápoje nie sú určené pre deti Viac ako polovica trhu s energetickými nápojmi sa skladá z detí a mladých dospelých. Napriek tomu, že športové hviezdy sú zamerané na mladých ľudí, energetické nápoje nie sú určené pre deti. Americká pediatrická akadémia to zhrnula a dospela k záveru, že "energetické nápoje nemajú miesto v strave detí a dospievajúcich."
