Ako sa zima vchádza a chlad chladne vzduch vytvára potrebu tepla, často sa obracia na horúce nápoje. Káva je skvelá voľba, pretože poskytuje také množstvo hojných antioxidantov, ale mnohé nápoje na špeciálnu kávu môžu byť nabité starnutím cukrov a nasýtených tukov. Ako môžete ešte držať teplý hrnček a stále máte dostatok skrášľujúcich vlastností? Vyberte si čaj!
SLOŽKA: Káva môže skrotiť rakovinu kože, Dr. Oz & Dr. Roizen
Keď spotrebiteľ hľadá čaj, majú širokú škálu možností a všetky tieto voľby majú liečebné výhody pre telo. Tieto výhody sú odvodené z polyfenolov (chemických látok, ktoré pomáhajú bojovať proti chorobám), ktoré sú obsiahnuté v listoch a pupenoch čaju.
Biely čaj:
V nedávnej štúdii (1), ktorá skúmala antioxidačnú aktivitu 21 rastlinných a bylinných výťažkov, sa zistilo, že biely čaj mal viac prospešné polyfenoly, ktoré analyzovali ďalšie látky. Tento vysoký počet polyfenolov môže mať niečo spoločné so spracovaním bieleho čaju v porovnaní s inými čajmi. Biely čaj je vyrobený z prvých listov a pukov a neprechádza procesom fermentácie, ktorý robia zelené alebo čierne čaje, čo z neho robí najmenej spracované z troch. Čiže biely čaj môže mať viac aktívnych zložiek, ktoré ovplyvňujú ľudské bunky, čím sa stáva účinnejším obrancom proti niektorým druhom rakoviny, srdcových ochorení a cievnej mozgovej príhody ako jeho zelené a čierne bratranci. Okrem toho niektoré štúdie spájali biely čaj s redukciou bakteriálnych infekcií, vráskami a problémami so sťahovaním.
