Keď premýšľate o sladkých zemiakoch, som si celkom istý, že vaša obľúbená sladká zemiaková kastról s hlúpymi marshmallows a teplý, slávnostný pocit vďakyvzdania prídu na myseľ. Ale toto fytochemicky bohaté jedlo je oveľa viac ako chutné jedlo. Je nabitý jedinečnými výživovými výhodami, ktoré vám môžu pomôcť zlepšiť vaše zdravie a vlasy.
Sladké zemiaky sú považované za vynikajúci zdroj prírodných zlúčenín podporujúcich zdravie, ako je betakarotén a antokyany. Beta-karotén je skupina prírodných chemikálií známych ako karoteny alebo karotenoidy. Početné pozorovacie štúdie zistili, že ľudia, ktorí konzumujú viac ovocia a zeleniny bohatých na karotenoidy, majú znížené riziko vzniku niekoľkých chronických ochorení vrátane rakoviny, kardiovaskulárnych ochorení, makulárnej degenerácie súvisiacej s vekom a katarakty.
Rozširovanie lásky: Táto podcenená hľuzovka je nielen plná antioxidantov, protizápalových látok a regulátorov krvného cukru, je tu tiež bez tuku a má relatívne nízky obsah kalórií. Sladké zemiaky v receptúre poskytujú vitamíny A, C, E, K a B6, ako aj zinok, železo, meď, vápnik, draslík, horčík a niacín, zatiaľ čo semená chia poskytujú zdravé omega-3 tuky a železo. cesta k zdravým vlasom s týmto rýchlym a ľahkým receptom Sweet Potato a Chia Seed Hummus, ktorý vás a vaša celá rodina určite milujú. Je to skvelá náhrada tradičného humusu a je to úžasná a chutná alternatíva k poklesu a roztieraniu.
Sladké zemiaky a Chia osivo Hummus recept: robí 4 porcie-Serving veľkosť: ½ šálky
zloženie:
- 15 uncí pečené sladké zemiaky - odstránená koža
- 1 (4 oz) jar pečené červené papriky-odvodnené, čierna pleť odstránená
- 3 lyžice citrónovej šťavy
- ½ čajovej lyžičky čerstvého cesnaku s jemnými kockami
- 1/2 čajovej lyžičky zemského kmínu
- Štipľavý kajenský korenie
- 1 polievková lyžica chia osiva
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňačky
Postup: V kuchyni spracujte pyré, sladké zemiaky, praženej červenej papriky, citrónovú šťavu, cesnak, rasce, kajenu, čajové semeno a soľ. Procesujte, kým zmes nie je pomerne hladká. Premiestnite do podávacej misy a chladnite najmenej jednu hodinu. Posypte hummus nasekanou petržlenovou vňnou pred podávaním. Hoci sladké zemiaky sú súčasťou tradície vďakyvzdania, nezabudnite do tejto stravy začleniť túto výživnú a prirodzene sladkú zeleninu do vášho jedla po celý rok. Šťastné prázdniny! Do tohto stĺpca prispela drahá Lopezová.
