Nakupovanie s jedlom je práca. Keď sa dostanete za tento vozík, chcete ho naplniť a čo najskôr skontrolujte. Ale keď prechádzate cez uličky, naozaj viete, na čom sa skladáte? V tomto stĺpci sa chcem s vami podeliť o skvelý nástroj, ktorý pomáha rýchlejšie a zdravšie nakupovať potraviny. Možno ste o tom počuli. Nazýva sa to Fooducate a je to jedno z mnohých miest, ktoré sa objavujú na webe, aby nám pomohli nakupovať inteligentnejšie, aby nás vzdelávali o produktoch, ktoré kupujeme, a v tomto prípade robiť týždennú nákupnú prácu, ktorá nie je príliš náročná. TÁTO ŠTÚDIA, VYSVETLENÁ: Komfortné potraviny znižujú osamelosť Webová stránka Fooducate je nastavená, aby vám povedala jednoduchým spôsobom (a milujem čokoľvek, čo bolo jednoduché), ak je určité jedlo zdravé. Vyhľadajte konkrétnu položku a ukáže vám, koľko cukru obsahuje, koľko soli, koľko tuku, akékoľvek prísady atď. Potom vám dáva farebný kód, nie menej! -Z A až D. Rovnako ako škola, nikto nechce priviesť domov B-mínus (alebo horšie)!
 |
Zvedavý, keď sme zistili, ako naše nakupovanie nakupuje potraviny, jedno z mojich detí a ja som išiel na Fooducate. Potom sme otvorili chladničky a špajzové skrine a dostali sa do práce. Napísali sme rôzne druhy potravín, ktoré sme už mali k dispozícii, aby sme videli, čo stránky o nich majú povedať. A ... Bol som prekvapený. Skutočne. Najviac šokujúci príklad? Kečup. OK, takže viem, že väčšina kečupov nie je pre vás to najlepšie - v skutočnosti veľa má vysoko fruktózový kukuričný sirup alebo iné cukry v prvých zložkách. Myslel som si, že to robím pomerne dobre. Mal som organický kečup, jeden s iba sedem ingrediencií, ktoré moje deti a ja môžeme pochopiť (kývnutie na Michaela Pollana, tu: "Nejedz nič, čo tvoja prababička nebude rozpoznávať ako jedlo"). Prvou zložkou bolo organické paradajkové pyré. To musí byť dobré, nie? Nie tak rýchlo. Stupeň: obrovský C. Čo ?! Stránky vysvetľujú jej triedenie a dozvedel som sa, že všetky kečupy majú zlé známky kvôli obsahu cukru a soli. Stĺpec : Krásna myseľ Čo robiť? Ketchup má dobrý chuť a je plný lykopénu (veľký antioxidant) a my sme nechceli ujsť. Takže namiesto použitia tohto kečupu v noci sme rýchlo urobili vlastnú verziu! Čerstvým strúhaným cesnakom v olivovom oleji, nakrájanými nakrájanými paradajkami, balsamikovým ocotom a iba štipkou soli, cukru a čerstvého korenia v hrnci a voila zdravým domácim kečupom. Samozrejme, nebudete robiť domácu verziu každého baleného potravinového výrobku, ktorý by mal nízke skóre. Ale na prvom mieste si môžete kúpiť lepšie produkty a to je miesto, kde aplikácia Fooducate pre Android a iPhone prichádza do praxe. Keď ste v supermarkete, použite fotoaparát v telefóne na naskenovanie čiarových kódov položiek, keď ich dáte do košíka. Aplikácia vám okamžite poskytne informácie o kvalite potravín a kľúčových obsahových štatistikách. Ak sa vám nepáči to, čo vidíte, automaticky navrhuje zdravšie alternatívy v tej istej uličke. Nemohol by byť jednoduchší.
