Jar je na nás a je radosť znova opustiť dom a dostať sa von. Prechod jarnej rovnodennosti znamená, že čerstvé jarné rampy budú čoskoro vybuchnuté a pripravené na zber. Rampy sa najprv objavia koncom marca a do mája sa sezóna končí v chladnejšom, ďalekom severnom podnebí. Viem, že som dychtivý, ale po tejto neochvejnej zime som pripravený na čerstvé sezónne zeleň, ktoré obnovujú našu pokožku a telá pri uspokojovaní našich kulinárskych túžob. Čerstvé rampy sú ako cibuľa, cesnak a pór; ich odvážna chuť dodáva vzrušenie akémukoľvek receptu bez ohľadu na to, ako ich používate. Vzhľadom k tomu, že sezóna je krátka, uistite sa, že to vyskúšať kulinárske potešenie. Použite žiarovky, ako by ste póriu alebo zelenú cibuľu, a listy sú báječné zmiešané s ostatnými zeleňami v šalátoch, hodil s cestovinami, celé zrná a dokonca aj v salsa. Delicious Nutrition Ramps obsahuje 30 percent odporúčanej dennej dávky (RDA) pre vitamín A, čo je dobré pre zdravú pleť; 20 percent RDA pre vitamín C, ktorý pomáha tvoriť kolagén; a fóliu, ktorá pomáha vytvárať nové bunky - všetko pomáha pri hlbšom uvoľňovaní radikálov, ktoré zabraňujú zápalu a oxidatívnemu poškodeniu pokožky a pomáhajú zlepšovať našu pokožku. V tomto receptore pesto rampy dokonale spárujú špenát, petržlen a zelené fazule, s ešte väčším oktánovým zdrojom vitamínu C a iných antioxidantov, vápnika, karoténov, folátu a draslíka. V kombinácii s vlašskými vlašskými orechami a sladkými pekanami, bohatými na omega-3, tento recept na pesto nielenže chutí skvelo, ale môže byť skvelý aj pre váš vzhľad! Ramps a špenátový pesový recept Zloženie: ¼ šálky čerstvej rampy ¼ šálky čerstvých bazalkových listov ¼ šálky čerstvej petržlenovej lístky ¼ šálky čerstvého listu špenátu2 uncí orechov, opečené a nasekané 2 unce vlašských orechov, opečené a nakrájané ¼ lyžičky soli 2 unce extra panenský olivový olej ½ čajovej lyžičky čerstvý cesnak, jemne nasekané štyri šálky varené zelené fazuľky, dobre vysušené, nakrájané na dĺžku 2, 5 palca Pokyny: Do kuchynského robotníka vložte rampu, bazalku, petržlen, špenát, pečené mäso, orech a slaninu a miešajte, až kým nebude hrubé pyré. Zmiešajte olej a cesnak, pridajte do zmesi a premiešajte, až kým nebude dobre zabudovaný. Spojte varené zelené fazuľa so zmesou a hádzať. Prichádza tu a leto je za rohom. "Rampujte" a vychutnajte si niektoré z najviac živín-hustých superhrdinov rastlinného sveta. Vaša pleť bude rád, že ste to urobili!

8 One-Pot Pastas (Apríl 2024).