Zmes, zmes, zmes
Väčšina odšťavovačov úplne odstraňuje celulózu, ale to je miesto, kde vlákno žije, čo vám môže pomôcť cítiť sa dlhšie. Takže ak máte možnosť, rozhodnite sa robiť džús v stroji, ako je Vitamix, ktorý rozdrvuje celé jedlo, ale stále udržuje dobré veci neporušené (namiesto úplného extrakcie šťavy). Odborníci, s ktorými sme hovorili - Susan Blum, MD, MPH, Samantha Hellerová, RD a Lisa Drayer, RD - všetci odporúčajú, aby ste získali svoju "šťavu" v tejto skvapalnenej forme, pretože je bližšie k jedlu celého jedla.
Lomiť cukor
Mnohé ovocné šťavy nakupované v obchode sú nabité cukrom (a veľmi málo skutočného ovocia), takže pitie šťavy z celých plodov je zdravšie ako lepenie vysokého pohára kvapalného cukru. Avšak, či si kupujete lisovaný džús alebo si vyrobíte svoj vlastný doma, vyčistite zo zmesí, ktoré obsahujú všetky ovocné alebo škrobové látky, varuje Blum. Napríklad: jablková, mrkvová a repková šťava má veľmi vysoký obsah cukru a uhľohydrátov. Ale zázvor, kale a jablkový džús je lepšou zmesou pre vašu pasu a hladinu cukru v krvi, pretože obsahuje zelenú a len jednu ovocnú položku. Preťaženie cukrom (áno, dokonca aj z ovocnej šťavy!) Je vražda na koži - poškodzuje kolagén a elastín, stavebné kamene pevnej, mladistvej pokožky.
Naučte sa pravdu o absorpcii
Hoci juštovanie koncentruje živiny, pojem, že vaše telo bude lepšie absorbovať vitamíny, minerály a fytochemikálie v šťave (čo mnohí advokáti odšťavovania veria) nemusí byť presné, pretože existuje veľa zlúčenín, ako je vitamín D alebo lykopén, ktoré potrebujú tuk, , vysvetľuje Heller. Inými slovami, jednoduché pitie šťavy ju nesmie znížiť, pokiaľ ide o to, že vaše telo dostane všetky potrebné živiny. Potrebujete ďalšie potraviny, ako sú bielkoviny a zdravé tuky, aby ste úplne nasiakli zdravé antioxidanty.
Nakrájajte proteín
Väčšina šťavy je nízka alebo úplne chýba v bielkovinách, čo je kľúčom pre zdravý rast vlasov, kože a nechtov, hovorí Drayer. A okrem vášho vzhľadu môže byť dlhodobo bez proteínov škodlivé pre celé telo: "Keď obmedzujete príjem bielkovín v tele, obmedzíte schopnosť tela fungovať optimálne, " hovorí Heller. Dobrý deň, popoludňajšia mozgová hmla! Aby ste to mohli bojovať proti tomu, vložte do misky proteínový prášok predtým, než zmiešate svoju šťavu (Blum naznačuje prášok z ryžových proteínov), alebo sa opýtajte ľudí v džúsovej šťave, aby do zmesi pridali lyžicu arašidového masla,
