Väčšina z nás zvyčajne nespomína, koľko paliva potrebuje mozog. Ale aj za normálnych okolností tvorí mozog 25 percent využitia energie nášho tela.
Teraz premýšľajte o tom: Každá akcia vykonávaná pacientom trpiacim mozgovou príhodou trvá dvakrát viac energie, ako to zvyklo, podľa Peter G. Levine, šéfredaktora Neuromotorovej regeneračnej a rehabilitačnej laboratórií Drakeho centra na univerzite v Cincinnati Academic Medical Center a autorom "Stronger Po mŕtvici: vaša cesta k obnove. "Môžete začať vidieť, prečo zdravá výživa, ktorá poháňa vaše telo, je tak kritická pre obnovu mozgovej príhody a kvalitu života.
Okrem poskytovania živín, ktoré napomáhajú zotaveniu mozgu, zdravá výživa pomáha ľuďom, ktorí prežili mozgovú príhodu, zvládnuť ich vysoké riziko kardiovaskulárnych ochorení a recidivujúcich mŕtvic. Stredomorská strava - ktorá zahŕňa veľa ovocia, zeleniny, rýb, strukovín, orechov a mierneho množstva alkoholu - môže pomôcť znížiť riziko oboch. Tu je niekoľko ukazovateľov, ako napomáhať vášmu zotaveniu zdravou mozgovou a srdcovou stravou.
Skúste to
Ak chcete zvýšiť príjem ovocia a zeleniny, zahrňte kus ovocia v každom jedle. Pridajte bobuľové ovocné vločky; mať mäkkú hrušku s obedom a jablkový alebo nesladený ananásový kúsok pre váš večerný dezert.
GO! Potraviny pre vás
GO! Foods for You je odborne riadený on-line program navrhnutý wellness teamom na svetoznámej klube Cleveland na základe princípov stredomorskej stravy.
Počas ôsmich týždňov sa naučíte, ako zmeniť svoj život - jeden malý krok naraz - zmenou toho, čo a ako budete jesť. Takže nejde o inú stravu. Naučte sa, ako jesť s GO! Potraviny pre vás.
Vypočítajte kalórie
Zatiaľ čo potrebujete jesť, aby ste poháňali mozog, to neznamená, že by ste museli naplniť kalórie. Ak chcete udržať svoju váhu, musíte jesť len toľko kalórií, koľko horíte; akékoľvek kalórie, ktoré vaše telo okamžite nepoužíva, sú uložené vo vašich tukových bunkách - a všetci, predovšetkým mŕtvi, ktorí prežili, sa tomu musia vyhnúť. Zamerajte sa na kvalitu potravín, ktoré jesť - to znamená celé zrná ako hnedá ryža, quinoa, bulgur a celá pšenica; dobré tuky zo zdrojov ako ryby, orechy, avokád a olivový olej; a bielkoviny z fazule, arašidového masla a orechov, sóje, rýb a chudej hydiny - pri zachovaní množstva v rozumných úrovniach.
Choďte na záhradné jedlá
Ovocie a zelenina sú vašou prednou líniou diétnej obrany. Sú naložené s viacerými bojovníkmi proti chorobám a vekom ako supermarketom, a rozsiahly výskum dokazuje, že ovocie a zelenina sú dôležitou súčasťou stravy zdravého srdca a môžu dokonca znížiť poškodenie mozgu spôsobené mozgom.
- Jedzte veľa z nich. Väčšina z nás dostaneme len dve porcie ovocia a zeleniny denne, kedy v perfektnom svete by sme mali jesť aspoň deväť. Ak chcete dostať viac, urobte produkovať hlavnú atrakciu každého jedla, nie podporného hráča. Dietitians pravidelne odporúčajú vyplniť polovicu vašej tabuľky (alebo ekvivalent) s non-škrobové ovocie a zeleninu. Napríklad začnite svoj deň s ovocným smoothie, alebo na obed alebo večeru zahrejte misku celozrnnej polievky. Môžete tiež plížiť niekoľko porcií do vašej stravy s pohárom nízkych sodíkových zeleninových šťáv každý deň.
- Jedzte rôzne. Nemôžete sa spoliehať na jediný "superfood", aby ste zostali zdraví; jesť široké spektrum ovocia a zeleniny je jediný spôsob, ako udržať svoje telo v najlepšom fungovaní. Zakaždým, keď idete nakupovať, kúpte si nové ovocie alebo zeleninu, ktoré ste predtým neskúšali.
Zachyťte sa na ryby
Reeling v morských rybách, ako sú losos, tuniak a ančovičky, vám ponúka bohatý zdroj omega-3 mastných kyselín. Tieto zdravé tuky, nazývané EPA a DHA, sú spojené s nižšou hladinou triglyceridov a vyššou hladinou HDL cholesterolu. Tento "dobrý" cholesterol chráni srdce a pomáha odstrániť "zlé" LDL z krvného riečišťa. Navyše štúdia Americkej akadémie neurológie naznačuje, že pacienti s vysokým HDL, ktorí prežili, môžu mať uzdravenie aj vtedy. Cieľom je zahrnúť tieto zdravé ryby do jedla aspoň trikrát týždenne.
- Znížte riziko. Keďže ľudia s mŕtvicami majú vo všeobecnosti vysoké riziko srdcových ochorení, opakovaných mŕtvic a depresií, omega-3 mastné kyseliny - ktoré môžu chrániť pred všetkými tromi - môžu byť obzvlášť výhodné.
- Zvýšte svoj nádej. DHA, ktoré ryby dostanú z jesť rias, je rozhodujúca v mozgovej funkcii a vývoji a učení.
- Bezpečné morské plody. Dbajte na starosti o ortuť v zálive s divokým lososom z regiónov severného Pacifiku alebo jedli menšie ryby, ako sú sardinky a ančovičky. Druhým spôsobom, ako získať rybí olej, je prostredníctvom doplnkov; ak užívate lieky, poraďte sa s lekárom vopred. Ak máte dostatok v poriadku, zamerať sa na jeden až dva gramy (1000 až 2000 mg) omega-3s denne. DHA doplnok odvodený z rias je najlepším zdrojom omega-3 na zvýšenie HDL. MUDr. Michael Roizen, hlavný wellness pracovník kliniky Cleveland, odporúča 600 mg DHA denne (alebo 2 g kapsúl z omega-3 rybieho tuku) pre ľudí, ktorí nejedia ryby.
Pretrepte soľný zvyk
Súvisí to so 70% všetkých mozgových príhod, "vysoký krvný tlak je prvým zmeniteľným rizikovým faktorom pri mŕtviciach, " hovorí Irene Katzan, MD, MS, riaditeľka Centra výsledkov, výskumu a hodnotenia neurologického inštitútu na klinike v Clevelande. Hypertenzia môže tiež hrať úlohu pri demencii a kognitívnom úpadku. Ak urobíte iba jednu vec, aby ste predišli budúcej mŕtvici, zdôrazňuje Dr. Katzan, znížte krvný tlak. A to znamená zníženie príjmu sodíka:
- Zastavte proces. Spracované a rýchle potraviny predstavujú 77 percent nášho príjmu sodíka. Odstránenie tých pohonných hamburgerov sa môže zdať zrejmé, ale majte na pamäti, že mrazené večere, konzervované polievky, deli mäsov, slané občerstvenie a nakladané jedlá všetko zabalené do nádrže rovnako. Ak je varenie pre vás ťažké, požiadajte rodinu a priateľov o zdravé jedlá, ktoré môžete zmraziť alebo zmraziť.
- Vymeňte soľ pre korenie. Stolovú soľ nahraďte kávovou zmesou bez sodíka; Pridajte chuť k jedlám s korením a bylinami, keď budete variť.
Zjednodušenie zdravého stravovania
Varenie búrky môže byť na začiatku pre úder, ktorý prežil mŕtvicu. Okrem získania pomoci v kuchyni od priateľov a rodiny môžu tieto tipy uľahčiť zdravé jedenie:
- Objednajte si online potraviny alebo sa obráťte na miestne trhy, ak ponúkajú služby doručenia.
- Kúpte predpranú zelenú zeleninu.
- Mäkké jedlá so silnými chuťami môžu byť pre vás najpriaznivejšie, ak máte problémy s žuvaním alebo ste stratili chuť. Vyskúšajte niekoľko receptov na polievky, ktoré obsahujú veľa korenín.
- spoločnosť Jill Provost
