Deň práce označuje neoficiálny koniec sezóny barbecue, ale predtým, než prejdeme na tematické zhromaždenia, ktoré obsahujú horúci jablčný mušt a všetko džúsy, užite túto oslavu posledného hurikánu.
Samozrejme, to neznamená, že sa musíte zblázniť na dostatočné množstvo hamburgov a zemiakového šalátu, aby ste sa udržali v potravinovom kóme až do budúceho leta. Tieto tipy vám pomôžu udržať si to skutočne na grile na pracovný deň, aby ste si mohli vychutnať sami seba a ešte stále ubehnúť v utorok.
Nezobrazujte hlad.
S väčšou pravdepodobnosťou to preháňate, ak dorazíte na barbecue. Vychutnajte si vyvážené raňajky predtým, ako ísť a pomôže vám zostať spokojný a jasný. Potraviny bohaté na bielkoviny, ako sú vajcia, grécke jogurty alebo orechy vám pomôžu pri neustálej úprave chipsov pri vjazde do dverí. Pridajte zeleninu alebo ovocie, aby ste začali svoj deň plnením vlákniny a zmesou vitamínov a minerálov. Alebo šľaha zelený smoothie s kokosovou vodou, ovocím, špenátom a váš obľúbený bielkovinový prášok.
Prehrať obľúbené položky.
Zoberte si ponuky skôr, ako sa zhromaždíte talíř. Ak sa váš hamburger cíti nekompletný bez chleba, preskočte čipy a zemiakový šalát. Ak sa pozeráte na rebrá alebo vyťahované bravčové mäso, postupujte pomaly na tovary s vyšším obsahom tuku, ako sú syry, džúsy a dresingy na máji a hranolky spolu s korením naplneným cukrom, ako je kečup. Ak viete, že budete chcieť dezert, vynechajte všetky sladké miešané nápoje alebo rozdeľte pohár s priateľom.
Vyvarujte sa jedenia potravín, ktoré nemáte rád len preto, že sú tam, alebo preto, že niekto hovorí, že to musíte úplne vyskúšať. Dostanú sa nad ním, ak nemáte nejaké - ak to nie je tvoja svokra, v takom prípade by si mohol chcieť mať zdvorilý hlupák.
Vykonajte zdravé swapy.
Ak ste kuchár, využite príležitosť dať klasickým receptom rekonštrukciu tým, že podčiarknete niektoré zdravšie ingrediencie. Týmto spôsobom môžete veci zľahčiť bez obetovania chuti. Tu je niekoľko nápadov:
- Vyberte menej šetrné mäso (95% chudé hovädzie mäso pre hamburgery alebo kuracie prsníky namiesto stehien)
- Použite nižšie sodíkové varianty omáčok a nátierok.
- Vystrihnúť kalórie a tuky tým, že niektoré mayo nahradia krémovými šupkami a šalátom s čistým gréckym jogurtom.
- Pripravte si rôzne druhy zeleniny. Griliť pár papriky a cibuľu, hodiť šalát, a rozložiť farebné crudité dosky.
- Namiesto hovädzieho mäsa si vyskúšajte chudé morčacie alebo vegetariánske burger.
- Vyskúšajte kuracie klobásy namiesto bravčového alebo hovädzieho mäsa.
- Premýšľajte za hamburgermi a horúcimi psami pomocou grilovaného kurčiat, kreviet alebo rýb. Ak chcete variť pre vegetariánov, marinovaný tofu je skvelý na grile.
Príďte pripravený.
Nie ste si istí, čo bude v ponuke? Vezmite zeleninový taniere, záhradný šalát alebo nejakú zeleninu na gril, aby ste si aspoň viete, že môžete svojím talírom nahromadiť nejakú farbu. Bonus: Vlákno a voda v zelenine vám naplnia menej kalórií.
Vyrovnajte svoj štítok.
Vyberte si bielkovinu, karbón a hromadu zeleniny a dodržte pravidlo 80/20: 80 percent vášho taniera by malo byť naplnené dobrými jedlami a 20 percentami, čo chcete. Naplňte polovicu talíř so zeleninou, štvrtinou s bielkovinami a štvrtinou s obilnou alebo škrobovitou zeleninou, ako je kukurica alebo zemiak. Vyberte si jednu stranu s vysokým obsahom kalórií a trochu si vychutnajte. Ak to nie je len realistické a príliš veľa lákavých možností, potom si vychutnajte malú časť druhej vysokokalorickej strany a vyvážte to tým, že uprednostňujete chudé bielkoviny a zeleninu pri ďalšom jedle spolu s pitím veľkého množstva vody.
Dodržujte pravidlo "jedna platňa".
Vychutnajte si jeden tanier s jedlom počas koktailov a predjedlo hodinu, hlavné jedlo a dezert. Urobte si čas, aby ste si ho mohli vychutnať. Ak si myslíte, že stále máte hlad, popíjajte trochu vody a čakajte 15 minút, než sa automaticky vrátite na niekoľko sekúnd. Ak sa nebudete cítiť spokojní, získate ďalšiu pomoc. Kľúčom je jesť, kým nebudete spokojní - nie sú plnené.
Sip smart.
Dávajte pozor na alkohol. Okrem poskytovania prázdnych kalórií a zníženia inhibícií, môže to byť dehydratácia - nie je zábavné, ak ste vonku v horúcom dni. Ak sa nelepí nálepka na jeden alkoholický nápoj, napojte vodu medzi každý nápoj. Chcete niečo zaujímavejšie ako voda? Vyskúšajte seltzer alebo klubovú sódu citrónom alebo vápnom.
