Počuli ste o tej horúcej novej strave Whole30, ktorá je na Instagram taká populárna? Ukázalo sa, že to nie je tak uprednostňované odborníkmi na výživu, ktorí zaradili potravinové programy pre správu US News & World Report .
Whole30 je navrhnutý tak, aby ste mohli "vynulovať" svoj vzťah s jedlom tým, že kopírujete niektoré predmety na obrubník po dobu 30 dní.
Vaša strava počas 30 dní by mala zahŕňať mäso, morské plody, vajcia, zeleninu, podľa Whole30. Môžete pridávať malé množstvá ovocia, semien, orechov a olejov. Prisahajte mliečne, zrná, fazuľa a strukoviny a všetky potraviny vyrobené s pridanými cukrami. Zamerajte sa na celé jedlá a stratte ich so spracovanými prísadami.
Znie to dosť výživné, že? Napriek tomu americký News & World Report dáva planetu Whole30 za posledný po 37 ďalších diétach. Prvými tromi boli DASH Diet, Stredomorská strava a MIND Diet. Komerčné diéty ako Slim-Fast, Weight Watchers a Jenny Craig sa umiestnili vyššie ako Whole30.
Takže aký je problém s Whole30? Mäso. A potenciál pre výživové nedostatky.
Experti v oblasti výživy, ktorí anonymne vyhodnotili 38 diéty, uviedli, že plán Whole30 sa zasadzuje za konzumáciu mäsa, zatiaľ čo ostatné skupiny zdravej výživy sa stávajú dietermi. Kritici tvrdia, že Whole30 je potenciálne nezdravý, pretože má vysokú hladinu prípustnej soli a cholesterolu. Hovorí sa, že Whole30 môže pomôcť s krátkodobou stratou hmotnosti, ale nepomôže pri dlhodobej údrzbe hmotnosti.
Označovanie Whole30 ako program, ktorý sa príliš spolieha na spotrebu mäsa, je nepresný, počítajú spoluzakladateľ Whole30 Melissa Hartwig. Certifikovaný športový odborník na výživu poukazuje na to, že odporúčanie Whole30 na bielkoviny z mäsa spadá pod vládne pokyny.
Pokiaľ ide o nedostatky, Hartwig hovorí, že ovocie a zelenina môžu dodávať živiny, ktoré sú stratené v dočasnom obmedzení zrna alebo strukovín.
Správa US News & World sa spoliehala na skupinu viac ako 20 registrovaných dietetikov, lekárov a akademických pracovníkov. Zoradili každú stravu na krátkodobú a dlhodobú stratu hmotnosti, výživovú kompletnosť a jednoduchosť. Tiež posúdili plány bezpečnosti a schopnosti predchádzať chorobám.
