Čo je to prvá vec, ktorú robíte, keď ste v obchode a premýšľate nad nákupom nového jedla? Ak skenujete výživový štítok na chrbte, je pravdepodobné, že ste na zdravšej váhe než tvoji priatelia, ktorí bez rozdielu hádzajú jedlo do košíka. Je to dosť dát, ktoré to podporujú. V štúdii, ktorá analyzovala rozsiahly prieskum verejných rozhovorov o zdraví (NHIS) v centrách pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC), univerzita v Santiagu de Compostela zistila, že ženy, ktoré čítajú etikety na potravinách, vážia menej, než tí, ktorí to neurobili.
- Jednoduché cukry - čokoľvek, čo končí v "ol alebo" ose "sú alkoholy, ktoré sa rýchlo pretvárajú na cukor. Nadbytočný cukor oslabuje proteíny vo vašom tele, priamo starne vaše kĺby, tepny a imunitný systém. Vyhnite sa viac ako 4 g cukru na porciu.
- Obohatená, bielená alebo rafinovaná múka (zbavená jej živín) - Tieto sacharidy sa rýchlo zmenia na cukor v krvi.
- Hľadajte "celozrnné" miesto. Trvá dlhšie, kým sa obráti na cukor, zostane vo vašich črevách a udrží vás plný! Ak nie je uvedené prvý, nie je to 100-percentné celé zrno.
- Vysoko fruktózový kukuričný sirup - Tento syntetický cukor nezabraňuje vaše hladové signály, je spojený s prírastkom na váhe a chorobami súvisiacimi s hmotnosťou.
- Nasycený tuk - môže zvýšiť zlé hladiny cholesterolu v krvi. Vyhýbajte sa tomu, aby ste mali viac ako 4 g nasýtených tukov za hodinu.
- Trans tuku - Zostaňte ďaleko od tohto umelo vytvoreného tuku. To môže zničiť váš metabolizmus takým spôsobom, že urýchľuje vytvrdzovanie plaku vo vašich tepnách - veľký ager na vašom srdci! Nedovoľte, aby vás termín "čiastočne hydrogenované rastlinné oleje" oklamal
To je ďaleko od kompletného tutoriálu o nutričnom štítku, ale tu je posledný tip, na ktorý sa treba pozrieť: Ak štítka kričí, že je "bez tuku" alebo "nultý trans-tuky", potom môže byť nabitá cukrom.
