Big Game je v televízii v suteréne jaskyne a hladní fanúšikovia budú na vašej dvere každú chvíľu. Alebo ste baliť chladničky a piknikové koše pre jazdu na vašu obľúbenú vysokú školu na Game Day. Bez ohľadu na to, ako plánujete sledovať futbal, niektoré veci sú isté na víkendy na jeseň. Budete nosiť vaše škola farby a kričať sami chrapľavý oslavovať každý touchdown. Budete jesť. A jesť. A jesť. Vytvorte zdravé občerstvenie a uľahčite niektorú z pocitu viny. Koniec koncov ste čakali celé leto, aby ste mali šancu vyhnúť sa.
Podávajte nádherný kruh Stromboli miesto pizze. Tento víťaz vyzerá pôsobivo, ale je ľahké, ak budete postupovať podľa pokynov a postupovať krok za krokom. Budete potrebovať iba 12 uncí cesta na pizzu pre každý prsteň, hoci väčšina kúpených kníh prichádza v 1 alebo 1 1/2 libier.
Sýrový klobása a špenát Stromboli Ring
Aktívny čas: 30 minút. Celkový čas: 50 minút
Výnos: Slúži 4
prísady
- 12 uncí čerstvého pizze z celozrnnej pizze
- 1 lyžica olivového oleja
- 4 strúčiky cesnaku, tenké plátky
- 8 oz čerstvého špenátu
- 1 šálka čiastočne zbaveného syra ricotta
- 1 oz parmezán, strúhaný (asi 1/4 šálky)
- 6 uncí drvené kožené prsia pečené kuracie prsia (asi 1 1/2 šálky)
Ako to urobiť
Krok 1
Nechajte pizzové cesto pri izbovej teplote 15 minút. Predhriatie rúry na 450 ° F.
Krok 2
Ohrev veľkej panvici nad stredne nízko. Pridajte olej a cesnak; variť, vírivo občas, kým cesnak nie je zlatý, asi 2 až 4 minúty. Vypustite olej z panvice na malú misku, aby ste si rezervovali, a udržiavajte cesnak v panvici. Pridajte špenát na panvicu; zvýšiť teplo na stredne vysokú a variť, neustále hádzať, kým špenát nie je zvlhnutý, asi 2 minúty. Nechajte 10 minút vychladnúť.
Krok 3
Rikottu a parmezán spolu miešajte v strednej miske. Pridajte špenátovú zmes a kurča; dobre premiešajte.
Krok 4
Cesto položíme na veľký kus pergamenového papiera a pretlačíme cesto do obdĺžnika 20 x 6 palcov. Lyžičku kuracieho mixu do stredu cesta, aby sa vytvoril pás približne 20 x 3 palce.
Pomocou rezačky na pizzu alebo ostrého noža vytvorte na oboch stranách plôch výčnelky v cesto: Začnite na okraji cesta a nakrájajte 1 1/2 palcové štrbiny (1/2 palca až 3/4 palca) smerom k náplň. Sklopte výčnelky cez plnenie a zalepte jazýčky dohromady nad stredom plniaceho uzáveru, aby ste upečovali a držali cesto na mieste, keď pečie.
Opatrne a pomaly prineste konce vycpaného cesta do kruhu. Potom zatlačte konce cesta, aby ste tesniaci krúžok utesnili a skryte švy.
Krok 5
Presuňte krúžok Stromboli na pergamen na plech na pečenie; sklopte alebo odstráňte prebytočný pergamen tak, aby sa zmestil na plech. Keftujte polovicu vyhradeného oleja naplneného cesnakom nad cesto. Pečieme Stromboli pri teplote 450 ° F, kým sa cesto nehne, asi 18 minút. Odstráňte z rúry; kefujte zvyšným cesnakovým olejom. Nechajte stáť 5 minút pred podaním.
