Nie je to len to, čo jeme, ale keď ju jeme, môže nás to urobiť pre zvýšenie telesnej hmotnosti. Cirkadiánne rytmy určujú, ako sa naše telá stretávajú s jedlom, keďže riadia toľko iných telesných funkcií. Naše telo funguje najlepšie, keď sledujeme každodenné vzory, ktoré hovoria nášmu telu, kedy sa musí zobudiť, kedy jesť a kedy zaspať. Štúdie ukazujú, že jesť neskoro v noci alebo oddávať polnočné občerstvenie môže poukazovať na metabolické problémy.
Najnovšie objavy vedú jedného odborníka na cirkadiánne rytmy, aby navrhli, aby ľudia opustili pasenie po celý deň a prijali prax nazývanú skoré časovo obmedzené kŕmenie. Obmedzte stravovanie na každodenné 8- až 10-hodinové okno, ktoré začína ráno a končí skorým večerom, odporúča profesorovi Salkinského inštitútu Satchina Panda vo svojej novej knihe "The Circadian Code".
Väčšina ľudí rozširuje stravovanie počas obdobia, ktoré môže trvať 15 hodín alebo dlhšie, hovorí výskumník. Začnú s raňajkami po prebudení a pokračujú v priebehu dňa s jedlom pred skončením neskoro v noci s občerstvením.
Tento spôsob stravovania, hovorí, je v rozpore s našimi vrodenými biologickými rytmami. Pred pár desiatkami rokov výskumníci zistili, že každý orgán má vnútorné hodiny, ktoré riadia jeho každodenný cyklus činnosti. V každom orgáne sa vnútorné hodiny prepínajú a vypínajú tisíce génov zhruba rovnako každý deň.
Ľudský metabolizmus je nastavený na denné hodiny, ktoré určujú, že hlavný čas na príjem potravy je ráno a popoludní. To je, keď naše hormóny, enzýmy a tráviace systémy fungujú v ich najlepšom zmysle. Pankreasu vyčerpáva zvyšujúce množstvo hormonálneho inzulínu, ako deň pokračuje v kontrole hladín cukru v krvi a potom spomaľuje produkciu inzulínu v noci.
Produkcia enzýmov, absorpcia živín a odstraňovanie odpadu sú regulované črevnými hodinami. Bilióny baktérií, ktoré tvoria mikrobiómy v našom čreve, sa držia denného rytmu.
Desiatky štúdií dokazujú, že v ranných hodinách spaľujeme viac kalórií a stravu efektívnejšie. Výskum tiež dokazuje, že naše telo kontroluje hladinu cukru v krvi najlepšie ráno a najhoršie večer. To je súčasťou dôkazov, že konzumácia väčšiny jedla skôr v priebehu dňa je lepšia pre vaše zdravie.
"Naša fyziológia a metabolizmus sú určené pre 24-hodinový rytmus. Tieto rytmy existujú, pretože rovnako ako naše mozgy potrebujú spať každú noc na opravu, obnovu a omladenie, každý orgán musí mať čas na opravu a reset, rovnako, "hovorí Dr. Panda.
Nedávne objavy o zbierke hodín v tele prispeli k poznaniu našich denných cyklov aktivity. Vedci už dlho vedia, že hlavné hodiny v hypotalame mozgu reagujú na vystavenie jasnému svetlu a nám hovoria, kedy sa musí zobudiť a kedy spať.
