Niektoré potraviny - od zeleru až po pikantné jedlá - si zachovávajú mýtický štatút medzi dieters, ktorí veria, že ponúkajú bez námahy zvýšenie spaľovania kalórií. Ale môže jedno jedlo dať skutočnú leg-up, keď príde na prevrhnutie nadbytočných libier, alebo je to práve tam s baby jednorožecmi a UFO? Spýtali sme sa Anthony Ricciho, certifikovaného športového výživu na predstavenstve Medzinárodnej spoločnosti pre športovú výživu, aby sme nám dali kožu na piatich potravinách, o ktorých sme si mysleli, že čarovne zakrúžkujú váhy vo vašej prospech.
1 Nárok: Cibuľa vypája viac kalórií, než obsahuje.
Ricci hovorí, že takzvaná hypotéza negatívnych kalórií je technicky správna, ale účinok je taký zanedbateľný, že je zbytočný pre zmenšujúce sa pásy. "Môžete spáliť malý zlomok viac kalórií žuvanie a strávenie celeru ako počet kalórií, ktoré vlastne obsahuje samotná stopka, ale budete musieť jesť akry látok, aby ste vypálili len pár kalórií, " hovorí. Na vrchole, chrumkavé zelené veggie je nízkokalorický, bez tuku a plný vlákniny, takže je to šikovný výber ako súčasť celkovej zdravo udržateľnej stravy.
2 Nárok: Vajcia pomáhajú kontrolovať chuť do jedla.
Počas konzumácie vajec nevyvolá spontánne straty tuku, Ricci hovorí, že vajcia môžu pomôcť stabilizovať chuť do jedla. Nová štúdia, ktorá sa uskutočnila v centrále pre výskum biomedicínskeho výskumu Pennington v Louisiane, zistila, že nadváha a obézni muži, ktorí si užívali dve vajíčka na raňajky skôr než na obilniny, cítili menej hladní počkať na obed a následne konzumovali menej v bufetoch "all-you-can eat". Vajcia pôsobia ako potláčajúce chuť do jedla tým, že výrazne znižujú hladinu ghrelínu, hormónu, ktorý stimuluje hlad, pričom zvyšuje hladinu PYY3-36, hormónu zodpovedného za vytvorenie pocitu plnosti po jedle.
3 Nárok: Pikantné potraviny zvyšujú váš metabolizmus.
Keď budete jesť niečo tak pikantné, že sa dostanete do potu, vaša metabolická rýchlosť sa skákať krátko. Ale Ricci varuje, že horké papriky nikdy nenahradia miesto, napríklad vnútornú cyklistickú triedu alebo rýchlu prechádzku. "Kořenité potraviny jednoducho nedávajú metabolickú podporu, ktorá je dostatočne významná alebo dostatočne dlhá na to, aby vám pomohla strhnúť uncu, " poznamenáva. To znamená, že kapsaicín, zložka, ktorá dáva horúcim paprikám svoj vysokooktánový kop, by mohla zohrávať úlohu v budúcnosti chudnutia.
Čítaj viac
Podľa vyšetrovateľov v Brigham a ženskej nemocnici používanie kapsaicínu na zničenie fungovania nervov, ktoré spájajú črevo a mozog ako súčasť chirurgického zákroku, známeho ako vagálna deaferencia, môže výrazne znížiť celkový telesný tuk, ako aj viscerálny abdominálny tuk - "pivný brucho" tuk, ktorý tlmí medzery medzi brušnými orgánmi.
4 Nárok: Mliečne výrobky vám pomôžu znížiť libier.
Hoci nie sú rýchle opravy, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku vám pomôžu dlhodobo zmierniť. 24-týždňová štúdia na University of Tennessee ukázala, že dieters, ktorí jedli tri alebo štyri dávky mlieka, jogurtu alebo syra denne ako súčasť celkového programu na zníženie hmotnosti stratili o 70 percent viac hmotnosti a o 64 percent viac tuku, ako tí, ktorí švihali na mliečne výrobky. Dôvod? "Zdá sa, že vápnik obsiahnutý v mliečnych výrobkoch spomaľuje proces tvorby tukov a zvýšenie spaľovania tukov, najmä brušného tuku, " poznamenáva Ricci.
Čítaj viac
Chcete dosiahnuť lepšie výsledky? Kombinujte mliečne výrobky s posilňovaním. Výskumníci z univerzity McMaster v Kanade zistili, že ženy, ktoré pijú dve veľké poháre mlieka denne po tom, ako ich rutina zvyšujúca hmotnosť získala viac svalov a stratila viac tuku v porovnaní so ženami, ktoré vypili energetické nápoje na báze cukru.
5 Nárok: Diéta sóda vám pomôže schudnúť.
Nenávidíme roztrhnúť vaše bubliny, ale nealkoholické nápoje s nulovým obsahom kalórií súvisia s nárastom hmotnosti. Jedna štúdia v univerzite v Texase zistila, že počas 12 rokov ľudia, ktorí si denne hladali dve alebo viac diétnych sód, zaznamenali zvýšenie veľkosti pásu, ktoré bolo päťkrát vyššie ako ľudia, ktorí nepili.
Čítaj viac
Ricci hovorí, že vysvetlenie môže byť, že umelé sladidlá hovoria, že telo konzumovalo niečo s vysokým obsahom kalórií, ale keďže to naozaj nie je, mozog usmerňuje telo, aby hľadal tie kalórie inde, alebo čokoládovú tyčinku.
