Zvyčajne ignorujete dátum vypršania platnosti určitých potravín? Ak zistíte, že sa spoliehate výhradne na test čuchania a zistite, či je alebo nie je bezpečný potravinový výrobok, zvážte to ...
Vyzerá a pach môže byť klamlivé. Pokiaľ nechcete riskovať deň choroby, je najlepšie dodržiavať pokyny výrobcu o tom, kedy sa niečo hodí von. Potraviny, ktoré by ste určite nemali presunúť dátum vypršania, zahŕňajú:
- Vajcia náhrady : Vajcia v krabici majú veľmi malý priestor, keď príde čas sa ich zbaviť, najmä v porovnaní s tým, v škrupinách. Keď sú otvorené, máte až 5 dní, aby ste ich jedli alebo ich vyhodili.
- Mäkký syr : Tvrdý syr môže trvať až šesť mesiacov, keď sú otvorené, pretože jeho tvrdšie baktérie prenikajú. Mäkšie syry ako ricotta, smotana a kozy sa ľahšie formujú.
- Korenie v pohároch : Jadrové koreniny sú viac vystavené baktériám a môžu viesť k chorobám prenášaným potravou. Ak vidíte, že voda pláva na vrchol alebo divné farby alebo vonia, je čas nechať ich ísť.
- Studená lisovaná šťava : Patria sem šťavy, ktoré sú surové alebo lisované za studena. Nemali by zostať v chladničke dlho. Nebezpečte ho za 48 - 72 hodín.
- Deli mäso : Deliace mäso trvá asi tri až päť dní, kým sú náchylné na baktérie nazývané listeria. To sa v skutočnosti násobí v chladných miestach, ako sú chladničky.
