Keď vláda nahradila starú potravinársku pyramídu štítom rozdeleným na štyri časti, malo urobiť odporúčania pre výživu ľahšie pochopiteľné. Výskum USDA však zistil, že o dva roky neskôr väčšina ľudí stále nerobí usmernenia. Zmena si vyžaduje určitý čas, ale chceme tento proces urýchliť tým, že uľahčíte ešte jednoduchšie.Tu je to, koľko potrebujete z každej skupiny potravín a jednotkovej dávky alebo ekvivalentu pohára jednej dávky niektorých bežných potravín. To znamená, že zatiaľ čo množstvá nemusia byť v skutočnosti presne unc alebo pohár, počítajú sa ako unca alebo pohár pri pridávaní vášho denného príjmu.
- 1 malý steakový filet = 4 unce bielkovín
- 1 malý hamburger (poznámka, jedna porcia je malá!) = 3 oz
- 1 polovica kuracieho prsníka = 3 unce
- 4 sendvičové plátky morčacieho mäsa = 4 oz
- 1 tunu tuniaka = 4 unce
- 1 steak z lososa = 4 až 6 uncí
- 1 malý pstruh = 3 unce
- 1 vajce = 1 unca
- ¼ šálky varených fazuliek, šošovice alebo cícer = 1 oz
- 1 šálka rozdeleného hrášku, šošovicovej alebo fazuľovej polievky = 2 oz
- 1 sójový alebo fazuľový burger = 2 unce
- 2 lyžice humusu = 1 unca
- 3 falafelové loptičky = 3 unce
- 12 mandlí = ½ unce
- 24 pistácií = ½ unce
- 1 polievková lyžica arašidového masla alebo mandľového masla = 1 unca
Ovocie Ženy by mali dostať asi 2 šálky ovocia denne podľa usmernení USDA - a veríme, že 4 šálky sú optimálne. V celej krajine ľudia jedia len 38 percent z toho 2-kalíškového minima. Servisné ekvivalenty
- 1 malé jablko = 1 šálka ovocia
- 1 zásobník na jablkový dezert = ½ šálky
- 1 veľký banán = 1 šálka
- 32 bezsemenných hrozna = 1 šálka
- 1 stredný grapefruit = 1 šálka
- 1 veľká oranžová = 1 šálka
- 8 veľkých jahôd = 1 šálka
- 1 malá krabica hrozienok = ½ šálky
- 1 stredná hruška = 1 šálka
- 1 šálka brokolicových floretov = 1 šálka zeleniny
- 1 šálka vareného špenátového, kelového alebo zeleného šalátu = 1 šálka
- 2 šálky surového šalátu = 1 šálka (potrebujete dvakrát surovú látku, aby ste sa rovnali šálke varených zelených)
- 2 stredné mrkvy = 1 šálka
- 1 veľká paprika = 1 šálka
- 1 veľká paradajka = 1 šálka
- 1 malé ucho kukurice = ½ šálky
- 1 stredne pečené zemiaky = 1 šálka
- 2 veľké stonky celery = 1 šálka
- 1 šálka varených zelených fazuliek = 1 šálka
- 1 veľký sladký zemiak = 1 šálka
- 1 bagel = 4 oz zrna
- 1 plátok chleba = 1 unca
- 1 šálka obilnín = 1 unca
- 1 stredný kus kukuričného chleba = 2 unce
- 7 saltines = 1 unca
- 1 anglický muffin = 2 unce
- 1 muffin = 3 uncí
- 1 balenie okamžitej ovsenej vločky = 1 unca
- 3 palacinky = 3 unce
- 1 vrecko mikrovlnnej popcorn = 4 oz
- 1 šálka varenej ryže = 2 unce
- 1 šálka cestovín = 2 unce
- 1 veľká tortilla = 4 unce
Mlieko a mliečne výrobky Približujeme 3 šálky mliečnych výrobkov, ktoré vláda odporúča každý deň. Celkový prínos mliečnych výrobkov spochybňuje v posledných rokoch a mnohí ľudia v dnešných dňoch vylučujú mliečne výrobky z tráviacich dôvodov. Ak budete jesť mliečne výrobky, držte sa bez tukov - to je len šampón. A vyskúšajte bez tuku, bez cukru pridaný mandľ alebo orech alebo sójové mlieko. Servisné ekvivalenty
- 1 šálka alebo ½ pint kontajnera mlieka = 1 šálka mlieka
- 1 šálka sójového mlieka obohateného vápnikom = 1 šálka
- 1 nádoba z jogurtu = 1 šálka
- 2 plátky čedar, mozzarelly, švajčiarskeho alebo parmezánového syra = 1 šálka
- â ... "šálka nakrájaného syra = 1 šálka
- 1 šálka bez pridaného cukru, bezmrazeného mrazeného jogurtu = 1 šálka