Je tu dôvod, prečo kale udržal stav "tak" tak dlho (je to aj v starostlivosti o pleť teraz). Tmavý odtieň listovej zelene je vašou prvou stopou, že je naplnená živinami, ktoré vám pomôžu zlepšiť vašu pokožku a vaše zdravie. Kale má nízky obsah kalórií. Má iba 33 kalórií na šálku, poznamenáva odborník na výživu Keri Glassmanová, autorka "The New You and Improved Diet: 8 Pravidiel, ktoré strácajú váhu a zmenu vášho života navždy". Je bohatá na vitamíny bojujúce proti vráskam. Kale je prasknutá vitamínom K - obsahuje 684 percent odporúčanej dennej dávky, podľa Glassmana. Vitamín K pomáha udržiavať zdravý elastín, ktorý zase zabraňuje vráskam. Zelenina je tiež bohatá na vitamín A, balenie v 206 percent odporúčaného denného množstva vitamínu. Vitamín A pomáha vyrovnať skintón a vyhladenie vrások. Kale môže znížiť vaše riziko rakoviny. Križová zelenina, ako je kapusta, obsahuje vlastnosti na potlačenie rakoviny, konkrétne skupinu látok známych ako glukozinoláty, u ktorých sa preukázalo, že majú protizápalové účinky, ako aj pomáhajú chrániť bunky pred poškodením DNA a robia karcinogény neaktívne. Národný onkologický inštitút. Posilňuje imunitný systém. "Kale je silná výživa s 134 percentami denných potrieb vitamínu C, " hovorí Glassman. To je dvakrát toľko ako oranžová, čo vám prinesie viac tresku, pokiaľ ide o získanie imunitného posilňovacieho, anti-aging vitamínu C. Kale je nové hovädzie mäso. OK, nie naozaj, ale kale je dobrý vegetariánsky zdroj železa, ktorý je nevyhnutný pre zdravý imunitný systém. Môže pomôcť chrániť váš mozog a srdcové zdravie. "Kale je nabitá ALA (kyselina alfa-linolénová) - dôležitá omega-3 mastná kyselina, ktorá udržuje váš mozog ostrý a vaše srdce zdravé", povedal Glassman. Kale môže pomôcť posilniť vaše kosti. Má viac vápnika na porciu ako mlieko, poznamenáva Glassman. Mám kale?
