Niekedy dievča potrebuje len pekne. Ale ak by som mohol mať taký ľahko pripraviteľný ako boxové zmesi, ale bez všetkých extra spracovaných surovín, bol by som nastavený. A mohli by byť taktiež bez lepku a mliečnych výrobkov a stále sa mi v ústach topia - to by bolo ešte lepšie! Moje sny sa splnili s týmto receptom: organická ryžová múka a kokosový olej krásne nahradí ľahko spracované suroviny. Tieto sušienky prinášajú zdravý a vyrovnaný život taký sladký a ľahký! Ľudia nikdy nehádajú, že neobsahujú lepok ani mliečne výrobky.
Peppermint Brownies
Vytvorí jednu 8-palcovú štvorcovú panvicu
zloženie:
- Olej z hroznového alebo kokosového oleja
- sprej, na mazanie
- 1/2 šálky bielej ryžovej múky
- 1/2 šálky hnedej ryžovej múky
- 2 šálky škrobu tapioky
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/4 lyžice morskej soli
- 1/2 šálky kokosového oleja pri izbovej teplote
- 11/2 šálky organického trstinového cukru, zmiešané
- 3/4 šálky nesladeného kakaového prášku
- 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
- 1/2 lyžičky extraktu z mäty piepornej
- 4 veľké vajcia
- 1 šálka nakrájaných vlašských orechov
Smery:
- Predhrievajte rúru na 325 F. Namažte 8-palcový štvorcestný tanier s olejom a dno na spodnej strane s kusom pergamenového papiera. Odložiť.
- V strednej miske navlečte biele a hnedé ryžové múky, tapiokový škrob, prášok do pečiva a soľ.
- V miske elektrického mixéra vybaveného šľahačkou alebo pomocou ručného mixéra porazte kokosový olej a cukor strednou rýchlosťou, až kým sa dobre kombinuje, asi dve minúty. Pridajte kakaový prášok, vanilku a výťažok z mäty piepornej a tepte, kým sa nezapracuje. Pridajte vajcia jeden po druhom, bitie dobre po každom pridávaní. Pridajte múku zmes 1/2 šálky naraz, bití až do kombinácie. Zmiešajte vlašské orechy a rozotrite cesto v pripravenej panvici.
- Pečieme, kým špáradlo vložené do stredu vyteká takmer čisté, asi 40 minút. Pred rezaním a podávaním nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Pure Food Veronica Bosgraaf je teraz k dispozícii a je k dispozícii na purefoodcookbook.com.
