Nenechajte sa vyhnúť zdravému stravovaniu počas leta - namiesto toho ho rozdrviť! Letný squash - tiež známy ako cuketa - hrá obrovskú úlohu pri udržiavaní zdravého tela. Obsahuje alfa a beta karotén, ktoré sa môžu premeniť na vitamín A, ktorý pomáha telu udržiavať silný imunitný systém, dobrý zrak a zdravú kožu a kosti. STĹPKA : Letné občerstvenie pre silné kostiSummer squash obsahuje takmer tretinu dennej potreby človeka vitamínu C, ktorý opravuje poškodené tkanivá a vitamín A, podporuje zdravé zuby a kosti a posilňuje imunitný systém. Vitamín C pomáha chrániť pred vráskami, škodlivými UV žiareniami a slnečnými škvrnami. Ak to nestačí na to, aby ste sa presvedčili, štúdie z roku 2012 ukazuje, že vitamín C a beta-karotén sú spojené s ochranou proti demencii. Získajte zázvor, ktorý mení farbu Okrem cukety, tento recept obsahuje zázvor, ktorý bol ocenený za zmiernenie gastrointestinálnych ochorení. Zázvor je tiež dokázané, že zmierňuje nevoľnosť a znižuje zápal v hrubom čreve, ktorý môže viesť k rakovine hrubého čreva. Môže zlepšiť tón a štruktúru pokožky, zľahčiť vekové škvrny a bojovať proti škvrnám. Štúdia z mája 2013 ukazuje, že môže dokonca liečiť príznaky astmy. Tento fantastický recept tiež obsahuje brokolicu - ďalšiu zeleninu bohatú na vitamín C. Brokolica tiež obsahuje vitamín K, ktorý zabraňuje kardiovaskulárnym ochoreniam a zrážaniu krvi a podporuje zdravie kostí a funkciu mozgu. Okrem toho môže vitamín K pomôcť hojiť jazvy a iné škvrny rýchlejšie. Výskum ukazuje, že brokolica môže dokonca pomôcť predchádzať niektorým druhom rakoviny. STĹP: Kuchár týchto jedál pre menej vrások Choďte na grécke pre zvýhodnené výhody Ak si želáte ešte viac výhod tohto receptúry, môžete to top off s niektorým gréckym jogurtom. V posledných rokoch je to rastúci trend a z dobrého dôvodu. Grécky jogurt obsahuje množstvo bielkovín, ktoré pomáhajú pri opravách kožných buniek. Testuje sa, či môže znížiť hladinu cukru v krvi u ľudí s diabetom 2. typu. Ďalšia štúdia ukázala, že jedlo gréckeho jogurtu ráno bolo preukázané, že zabraňuje nezdravému neskorému nočnému občerstveniu. Táto štúdia je obzvlášť dôležitá, pretože 60 percent Američanov priznáva, že nekonzumujú raňajky, čo vedie k prejedaniu neskôr v priebehu dňa. Začnite svoj deň práve týmto rýchlym, ľahkým, cenovo dostupným a pikantným jedlom, ktoré jednoducho nemôžete odísť. Užite si to! Cuketa, zázvor a zemiakové palacinky s brokolicovým receptom Servírovaná veľkosť: 12 pancakes Prísady 1 lyžička extra panenského olivového oleja 1 šálka cibule, malých kociek 1 čajová lyžička zázvoru, nakrájaný ½ šálky celozrnnej múky 1 lyžička prášku do pečiva 1 lyžička soli 3 lyžice odstredeného mlieka alebo mandľového mlieka 1 Idaho zemiaky lúpané a nakrájajte na kocky (5 stredne veľkých zemiakov) 1 šálka cuketou, nastrúhaná na veľkú dierku škrabky (1 malá cuketa) 1 lyžica extra panenského olivového oleja12 varené brokolicové oštepy3 poháre grécky jogurt (voliteľné) Pokyny: Zahrejte nelepivú sauté panvicu. Pridajte 1 čajovú lyžičku olivového oleja a cibuľu. Sušte sa na nízkej teplote, kým cibuľa nie je zlatá a karamelizovaná. Pridajte zázvor, sutte jednu minútu, odstráňte a odložte. Zatiaľ čo cibule saťte, stlačte prebytočnú vodu z strúhaného cuketu a rezervujte. V malej miske kombinujte celozrnnú múku, prášok do pečiva, soľ a odložte. V mixéri pridajte zemiaky a odstredené mlieko a miešajte, až kým nebudete čistiť. Potom pridajte misku suchých prísad a zmes dobre premiešajte. Zmesy mixéra nalejte do veľkej miešacej misky, preložte nastrúhanú cukinu, cibuľu a zázvor. Zahrejte nelepivú panvicu. Pridajte 1 lyžicu olivového oleja. Keď je panica horúca, pridajte štyri šálky zemiakovej zmesi a roztiahnite na 4-palcové palacinky. Na každej strane vyčistite zlatožltú farbu a na požiadanie podávajte brokolicu a voliteľnú ¼ šálku gréckeho jogurtu. Vychutnajte si skvelý komfort na jedlo a súčasne doplňte svoje zdravé a skrášľujúce živiny s týmto vynikajúcim receptom. Nicolette Fisherová sa podieľala na tomto článku.

Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Smieť 2024).