Zdravá výživa je viac ako udržiavanie v ústrete a bez ochorení srdca, vrások a impotencia (áno, všetky sú spojené s jedlom!). Ide o zachovanie vašej pamäti. Napríklad jesť vysoké množstvá nasýtených tukov - viac ako štyri gramy za hodinu - môže zvýšiť hladinu zlého cholesterolu v krvi, ktorá môže priliehať k vašim tepnám a ešte horšie sa obracia na zápalových génoch, ktoré vedú k tým vráškam, k zlej kvalite orgazmu, a vy ste to dostali v tvojom mozgu, čo spôsobuje, že tvoja pamäť bude menšia, ako je to teraz. Rovnaká arteriálna plaketa z tohto nasýteného tuku - - vedie k ochoreniu srdca, je hlavným vinníkom vaskulárnej demencie - keď sa neuróny mozgu zapália alebo nedostanú dostatok kyslíka a prietoku krvi. Zápal a nedostatok kyslíka (vyplývajúce z tohto koblihu alebo sladkej sódy) vedú k urýchlenej strate pamäti. To dáva vážny význam frázu "jesť zabudnúť." Zlá výber potravín spôsobuje slabú kognitívnu funkciu: osem južných štátov v Amerike, ktoré tvoria "Zdvihový pás" majú tiež vyššiu incidenciu obezity a väčšiu šancu na demenciu. Samozrejme, existuje veľa faktorov, pokiaľ ide o vývoj demencie, ale faktory životného štýlu, ako je diéta s vysokým obsahom nasýtených tukov (zo štyroch nôh živočíšneho tuku, koža z dvoch koní, palmy a kokosového oleja) spolu s malou fyzickou aktivitou, sú určite veľkých prispievateľov k problémom s pamäťou, ako aj k vráskam, úpadku orgazmu a infarktu.
