Gény, ktoré získate od svojich rodičov, sú tie, na ktoré ste zvyknutí na život, ale vzrušujúce pole nazývané epigenetika odhaľuje spôsoby, ktorými môžete ovplyvniť, ako tieto gény fungujú manipuláciou s vonkajšími faktormi. Diéta je jedným z nich. Štúdie ukázali, že zdravá výživa, ktorá zahŕňa napríklad sóju, môže zmeniť génovú expresiu spôsobom, ktorý znižuje riziko rakoviny. Niektoré dobré potraviny, ktoré sa dajú do rotácie za kontrolu génov, sú brokolica, bobule, losos, kari, zázvor a cesnak.

4.4 Epigenetics: How Food Affects Your Genes (Smieť 2024).