Všetci sme počuli frázu, "kalória je kalória", bez ohľadu na to, či pochádza z tuku, bielkovín alebo uhľohydrátového zdroja. Avšak nový výskum publikovaný v časopise Journal of the American Medical Association teraz spochybňuje tento pojem. Účastníci štúdie nasledovali tri z najpopulárnejších diét na zníženie telesnej hmotnosti: nízkokarbohydrát, nízky glykemický a nízky obsah tuku. Každému účastníkovi bolo povolených 1600 kalórií denne pri určenej diéte a pokročilá sledovacia technológia sa použila na stanovenie rýchlosti metabolizmu pri dodržaní týchto špecifických diét.
