Pokiaľ ide o lásku a varenie, všetko sa zrúti do chémie. Dokonalé partnerstvo vedie k výnimočným výsledkom, dokonca aj pre niečo také jednoduché ako biela ryža. Samotná biela ryža nie je najväčší úlovok - je to škrob, čo znamená, že sa rozpadá na cukor a okamžite sa zmení na tuk vo vašom tele. Niektoré štúdie dokonca súvisia s vyšším rizikom cukrovky. Ale keď sa spáruje s kokosovým olejom, magicky sa premení na odolný škrob, ktorý sa nedá tráviť, čím sa zníži kalorický príjem. Tiež zmrazovanie potom pomáha podporovať premenu škrobov.
