Vajcia sú krásne. Sú dokonalým príkladom toho, čo je príroda schopná dosiahnuť. Pomáhajú nám urobiť krásnejšie tým, že pomáhajú vnútri nášho tela, rovnako ako naše srdcia, rovnako ako vonkajšie časti nášho tela, rovnako ako naše vlasy. Keď vajcia dostali zlý zábal po dlhú dobu kvôli cholesterolu obavy, dôkazy v British Medical Journal ukázal, že mierna konzumácia vajec nemôže mať žiadny vplyv na srdcové choroby alebo cievnu mozgovú príhodu. Tu sú 5 dôvody, prečo vajcia môžu dobre zapadnúť do krásnej stravy:
Vajcia môžu pomôcť urobiť krásne deti . Sú to pre tehotné ženy. Prečo? Vzhľadom k tomu, vajcia sú chockfull cholínu, vitamín B, že rastúce deti potrebujú pre nevyhnutný vývoj mozgu. Cholínová suplementácia je tiež spojená s nižším rizikom duševných porúch u detí, ako aj zníženým rizikom dysfunkcie Downovho syndrómu a demencie.
Vajcia môžu pomôcť obmedziť večerný problém s občerstvením . Konzumácia raňajok s vysokým obsahom bielkovín pomáha odvrátiť craving neskôr v priebehu dňa, podľa štúdie z roku 2013. Vysokokvalitné bielkoviny vo vajciach pomohli vytvoriť väčšie sýtosti u jedincov, ktoré trvali celý deň. Takže ak sa snažíte stratiť niekoľko libier a jednoducho nemôžete triasť vaše chute na čipy alebo sladkosti po 19:00, vajcia môže byť niečo, čo budete chcieť, aby zvážila skôr v priebehu dňa.
Vajcia môžu zlepšiť vaše reflexy . V štúdii z roku 2014 sa zistilo, že tyrozín, aminokyselina, ktorá sa nachádza vo vajíčkach, pomohla jednotlivcom robiť rýchlejšie odozvy na kolená, než placebo. Výskumníci poznamenali, že tyrozínový efekt môže skutočne pomôcť v situáciách, ako je napríklad jazda, kde okamžité rozhodnutie môže znamenať rozdiel medzi nehodou a len normálnym dňom na ceste.
Vajcia môžu pomôcť znížiť riziko vzniku rakoviny. Antioxidanty vo vajciach môžu podľa štúdie z roku 2011 skutočne pomôcť znížiť riziko rakoviny a srdcových ochorení, dvoch hlavných zabijakov v Spojených štátoch. Napriek tomu, že vajcia na varenie znižujú množstvo antioxidantov o polovicu, to stále ponecháva vajcia s rovnakým množstvom antioxidantov, ktoré sa vyskytujú v jablkách, podľa výskumníkov.
Vajcia môžu pomôcť znížiť krvný tlak . Proteín vo vajciach by mohol pomôcť znížiť krvný tlak tým, že bude pôsobiť v tele rovnakým spôsobom, aký by bol podľa štúdie z roku 2009 inhibítor ACE ( angiotenzín konvertujúci enzým ), typ lieku na hypertenziu. So zníženým rizikom vysokého krvného tlaku prichádza aj znížené riziko srdcových ochorení - ďalší prínos!
Majte na pamäti, že nemusíte obmedzovať konzumáciu vajec na raňajky. Vytvorte predtým tvrdé vajcia a nechajte ich po ruke na občerstvenie - vajcia sú skvelým zdrojom paliva pred spustením. Alebo si ich nechajte na obed namiesto toho, aby ste použili vaječné biele a žltú horčicu bohatú na kurkum, aby ste si vytvorili zdravé deviantové vajcia alebo dokonca večeru a miešali spolu vajíčka, špenát, cibuľu a brokolicu a vytvorili úžasné fritty.
Nezabudnite sledovať celkový denný príjem bielkovín. Štúdia z marca 2014 ukázala, že bielkoviny zo zvierat zvyšujú úmrtnosť u dospelých mladších ako 65 rokov. To neznamená, že by ste nikdy nemali mať zdroje živočíšnych bielkovín, ako sú vajcia; to znamená, že vaše vajíčka by mali prichádzať s dobre zaoblenou stravou bohatou na ovocie, zeleninu, celé zrná, strukoviny a bielkovinové zdroje z rastlín.
