Všetci sme sa cítili ako lenoch po tom, čo sme jedli celú tašku s čipmi. Ale vo svete výskumu výživy sa ešte stále rozpráva starodávna diskusia o kurátoch a vajciach: Spája nezdravé jedlá, ktoré vás robia lenivé, alebo vám lenivosť prinúti jesť nezdravé jedlo?

Nový výskum z UCLA poukazuje na prvý. Konzumácia sladkých, spracovaných a vysoko tučných jedál môže v skutočnosti spôsobiť únavu, nedostatok motivácie a znížený výkon, podľa štúdie publikovanej v 10. apríli vydania Physiology & Behavior.



Tridsaťdva samice potkanov bolo umiestnených na jednu z dvoch stravy počas šiestich mesiacov. Prvá bola štandardná (čítať: zdravá) potkanová strava nespracovaných potravín, ako je mletá kukurica a rybia múčka. Druhá bola tvorená vysoko spracovanými potravinami, ktoré zahŕňali podstatne viac cukru, podobne ako ľudská diéta z nezdravých potravín. Po troch mesiacoch sa 16 potkanov na diéte s nezdravým jedlom stalo oveľa silnejším ako ostatní - žiadne prekvapenie.

Ale aj oni sa zmocnili.

Ako súčasť štúdie dostali krysy úlohu, v ktorej sa požadovalo, aby stlačili páčku, aby dostali potravu alebo odmenu za vodu. Potkany na diéte s nezdravým jedlom preukázali zhoršený výkon, pričom dlhšie prestávky než štíhle krysy pred návratom k úlohe. Počas 30-minútovej relácie mali potkany s nadváhou trvať prestávky, ktoré boli takmer dvakrát dlhšie ako tie chudé.



Po šiestich mesiacoch sa diéty potkanov prepínali a krysy s nadváhou dostali výživnú stravu po dobu deviatich dní. Táto zmena však nepomohla znížiť ich váhu ani zlepšiť ich reakcie. Opačná skutočnosť bola takisto pravdivá: Umiestnenie chudých potkanov na strave potravy po dobu deviatich dní značne nezvýšilo ich váhu ani nespôsobilo zníženie ich motivácie na úlohu páky. Tieto zistenia naznačujú, že vzorka konzumácie nezdravých potravín, nielen príležitostného záchvatu, je zodpovedný za obezitu a kognitívne poruchy, povedal vedúci výskumník Aaron Blaisdell.

Takže ľudia, ktorí majú nadváhu, sú menej zdraví alebo menej zdravých ľudí nadváha?

"Ľudia s nadváhou sa často stigmatizujú ako leniví a chýbajú disciplína, " hovorí Blaisdell. "Vykladáme naše výsledky tak, že naznačujeme, že myšlienka bežne zobrazovaná v médiách, že ľudia sa tukujú, lebo sú leniví, je nesprávne. Naše údaje naznačujú, že obezita spôsobená diétou je skôr príčinou než len účinok lenivosti. Buď vysoko spracovaná strava spôsobuje únavu alebo strava spôsobuje obezitu, čo spôsobuje únavu. "



Blaisdell, 45 rokov, praktizuje to, čo kázal. Zmenil stravu pred viac ako piatimi rokmi, aby sa vyhli spracovanému jedlu, chlebei, cestovinám, obilninám a potravinám s pridaným cukrom. Konzumuje mäso, morské plody, vajcia, zeleninu a ovocie a zaznamenal dramatické zlepšenia svojho zdravia, a to fyzicky i psychicky.

"Všimol som si veľkého zlepšenia môjho poznania, " povedal. "Celý deň som plný energie a moje myšlienky sú jasné a sústredené."

Opačný leň.

Nepriateľské mestské upozornenie! 10 miest, ktoré jednoducho nechcú turistov! (Marec 2024).