Ste to, čo jesť, hovoria. Ale čo to, kde jedávate? Môže vaša vlastná kuchyňa ovplyvniť vaše stravovacie návyky a pasu? Napríklad: Áno. Brian Wansink, Ph.D riaditeľ Cornell's Food and Lab Lab a autor knihy "Mindless Eating: Prečo jeme viac, ako si myslíme" - hovorí, že existujú jednoduché spôsoby, ako vybaviť vašu kuchyňu pre zdravé stravovacie návyky podporované vedou, aby sa zaviedli. Tu je hubená.
Predám menšie servírovacie jedlá:
Na veľkosti záleží. Môžete milovať tie nadrozmerné taniere, ktoré sedia vo vašich kuchynských skrinkách - vy ste si ich vybrali z katalógu Pottery Barn samozrejme - napriek všetkému - ale pravdou je, že môžu spôsobiť, že budete konzumovať viac kalórií, než by ste inak. Ak sa budete stravovať na 12-palcovom obývačke namiesto 10-palcovej tabuľky, pravdepodobne budete pravdepodobne jesť o 22 percent viac, podľa výskumu spoločnosti Wansink, preto vymeňte tie veľké platne za menšie. Ako to je pre bezpečné diéty? To isté platí aj pre iné servírovacie misy. Štúdie ukazujú, že neuveriteľných 72 percent našich kalórií pochádza z jedla, ktoré jeme z misiek, dosiek a okuliarov - a tak nahraďte jumbo kuchynský riad, stat.