Jedným zo spôsobov, ako vybudovať kosti, je výroba chutných jedál obsahujúcich vápnik, vitamín D a horčík. Všetci vieme, že silnejšie kosti vás udržujú v lepšom fyzickom tvare, keď ste starnutí, ale existujú aj prínosy krásy (veľké prekvapenie, že?). Počujte to, ľudia, ktorí strácajú kostnú hustotu v tvári, sa zdajú byť staršími.
Čo: sýte blintzy s čučoriedkovou-limetovou omáčkou
Prečo je to skvelé: vápnik zo syra vytvára vaše kosti, nie váš pás.
Čo budete potrebovať:
- ¾ šálky ľahkého syra ricotta
- ½ balenie (5 oz) svetlo hodvábneho tofu
- â ...> lyžica soli
- ½ pinta (6 oz.) Čerstvých čučoriedok
- 2 ½ Tbs celozrnných borovíc zachováva
- ½ vápna
- 5 upravených pazúrov
- Sprej na pečenie
Ako to urobiť:
Ohrejte rúru na 400 stupňov. V strednej miske rozlúčte sýtený ricotta, tofu a soľ. Zmiešajte ¼ šálky čučoriedok do zmesi syrov. Odložte zostávajúce ¾ šálky čučoriedok na omáčku. Rozložte 1 ½ lyžice konzerv (asi jednu čajovú lyžičku na krep) tenko nad spodnou polovicou paznehtov. Roztierajte syrovú zmes cez konzervy. Sklopte boky krepového materiálu o jeden palec nad náplňou. Zložte úplne, aby ste obsahovali náplň. Potrieť pečivou alebo hrncovú platňu s rozmermi 9 x 13 palcov s varením. Usporiadajte blintzovú švu smerom dole. Krycí tanier s fóliou. Pečieme 10 minút alebo do teplého.
Jemne rožte čajovú lyžičku kôry z vápna a odložte. Stlačte jednu lyžicu šťavy z vápna. Spojte si rezervované čučoriedky, limetovú šťavu a zostávajúcu lyžicu v strednej hrnce. Priveďte k varu. Pomaly mierne tri až štyri minúty, alebo až do popola a zmes je mierne zahustená. Príležitostne premiešajte. Presuňte blintzy na dve servírovacie dosky. Na vrchole s čučoriedkovou omáčkou a posypeme vápennou kôrou. Vykoná dve porcie.
VIDEO: Súvislosť medzi vitamínom D a kostnými stratami
Výživové informácie za doručenie:
Kalórie 352
Tuku 5, 6 gramov
Starnutie tukov 2, 9 gramov
Vlákna 4, 7 gramov
Sacharidy 63, 3 gramov
Proteín 26, 6 gramov
Sodík 401 miligramov
Draslík 446 miligramov
