Hľadáte dostatok kontroly nad veľkosťou porcií? Je prekvapujúco ľahké sa ospravedlniť tým, že budete jesť menej jednoducho tým, že zmeníte dizajn, veľkosť alebo farbu talíru. Ak ste pripravení vystúpiť na tanier (ha ha), vyskúšajte tieto tri taktiky podporované vedou, ktoré vám pomôžu jesť menej na každom jedle bez toho, aby ste museli zabiť alebo obetovať.
1. Zmeňte dizajn:
Navrhnutý so spätnou väzbou od odborníkov na výživu, doska ETE odoberá odhad z správnej veľkosti porcie. Doska je rozdelená do rôznych sekcií, takže môžete ľahko posúdiť odporúčané veľkosti porcií pre zeleninu, bielkoviny a škroby, ako sú cestoviny alebo ryža. Cieľ? Zabrániť ľuďom pred prejedaním a povzbudiť ich, aby jedli vyváženejšie jedlá.
2. Zmena farby:
Červená farba môže byť farbou najviac spojenou s vášňou, ale je tiež bežne spojená s stopkami - a je to jej posledný efekt, ktorý môže pomôcť ľuďom zabrániť v príliš veľkom jesť. V štúdii v časopise Appetite sa zistilo, že keď účastníci štúdie dostali popcorn a čokoládové lupienky na červenú dosku, jedli menej. Je možné, že čítame červené ako varovné znamienko, takže sme menej spotrebovali ako výsledok. Na druhej strane, výskum Brian Wansink, autor Slim By Design a riaditeľ laboratória Cornell University Food and Lab, zistil, že keď boli ľudia podávaní potraviny, ktoré sa zhodovali s ich talírom - myslieť na bielom jedle naloženom cestovinami pokrytými omáčkou Alfredo - jedli viac. Rozlišovanie farieb medzi vaším talírom a jedlom, ktoré jeme, vám môže pomôcť pri meraní veľkosti porcií lepšie, aby ste menej jedli.
3. Zmeňte tvar:
Jedlo menej by mohlo byť rovnako jednoduché ako vyprázdňovanie menších dosiek. Štúdia v časopise Obezita zistila, že väčšie taniere môžu spôsobiť skreslenie porcie a pokúšať sa, aby sme zhromaždili viac potravín, aby sme sa vyhli tomu, že by sa dosky považovali za riedke, podľa poradcu YouBeauty Nutrition Advisor Kristina Kirkpatricka. Jednoduché prechod z obývacej dosky na šalátovú dosku trikuje vaše oko do myslenia, že budete jesť viac jedla, aj keď logicky viete, že suma sa nezmenila.
Súvisiace články:
QUIZ: Aký je štýl vášho stravovania?
Chcete jesť zdravšie? Naučte sa variť
